Objednej si nad 2000 kč s DPH, a získáš DÁREK jako bonus = Liquid vitamín B12 s vysokou vstřebatelností ZDARMA.

Poctivý meruňkový koláč s drobenkou

Pečení z mandlové mouky bylo pro mě velkou výzvou. Jak vytvořit těsto, které bude držet, ale zároveň bude vláčné po upečení? Jak nahradit vajíčko, mléko a máslo, aby byl recept veganský a bezlepkový? Výzva splněna a vzniklo krásně těsto, vláčné a na povrchu křupavé, osvěžující s kyselejším ovocem a doladěné lehoučkou drobenkou jako od mé babičky.Andrea, zakladatelka Black Kale

Koláč je z přirozeně bezlepkových surovin. Mandlová mouka je skvělá na pečení a krásně se doplňuje s chutí meruněk. Lněné semínko a psyllium nám pomáhá těsto spojit, aby se po upečení koláč nerozpadl a držel pěkně pohromadě, což může být u bezlepkového pečení někdy problematické.

Na koláč budeme potřebovat:

Ingredience na těsto:

Ovoce:

  • 500 g meruněk (čerstvých nebo mražených)

 Ingredience na drobenku:

 

Postup:

  1. Zapneme si troubu na 180 °C. Rozemeleme si lněné semínko na mouku. Osobně používám kávový mlýnek. Poté všechny suroviny na těsto smícháme dohromady, nakonec zalijeme vodou a těsto promícháme. Dáme na předem vymazaný plech nebo si na plech vystřihnu pečící papír. Použila jsem obdélníkový plech na pečení o rozměrech 31x21 cm.
  2. Na těsto poklademe očištěné, vypeckované meruňky, které si nakrájíme.
  3. Zamícháme ingredience na drobenku a rozdrobím na meruňky.
  4. Koláč pečeme 40 minut v předehřáté troubě na 180 °C.
  5. Po dopečení necháme koláč vychladnout.

 

LÍBÍ SE VÁM TENTO RECEPT?

Skvělé, tak si stáhněte můj ebook zdarma níže, kde získáte mé další milované recepty !

CHCI RECEPTY NA PRVNÍ RAW DEZERTY Z BLACK KALE

 

NAŠE PRVNÍ 3 RAW DEZERTY fb PŘÍSPĚVEk

 

Jestli máte otázky ohledně tvoření raw a veganských dezertů můžete mi napsat na andrea.bitomska@blackkale.cz

Velice ráda poradím. 


Andrea Škubalová - Black Kale

Objednávky v období 23.12.2021 - 2.1.2022 budou postupně vyřizovány od 3.1.2022. Děkujeme

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení