Objednej si nad 2000 kč s DPH, a získáš DÁREK jako bonus = Liquid vitamín B12 s vysokou vstřebatelností ZDARMA.

Milovaná Matcha Malina - raw dort

Nejen na sv. Valentýna, ale kdykoliv jindy si můžete připravit tento svěží a povzbuzující raw dort. Specifická chuť japonského zeleného čaje matcha se krásně doplňuje se svěží chutí malin. Plnost a krémovitost dortu dodávají dortu banány a lahodné kešu oříšky. Jestli máte rádi dorty typu cheesecake, tak tento vás rozhodně potěší. 

Pro ty, co si chtějí dopřát dobroty bez práce, mohou si objednat raw dorty z naší nabídky, např.:

matcha malina raw dort

Na korpus budeme potřebovat:

  • 50 g aktivovaných vlašských ořechů (namáčené a vysušené)      
  • 50 g datlí                                            
  • 100 g strouhaného kokosu                                        

 Na základní krém:

  • 225 g banánů                                                  
  • 50 g datlí                                                                           
  • 50 g kokosového oleje
  • 150 g přes noc namáčených a poté propláchnutých kešu oříšků
  • 2 lžíce citrónové šťávy                                  
  • špetka himalájské soli   

 Na matcha krém:

 Na malinový krém:

  • 100 g čerstvých nebo mražených malin
  • 50 g kokosového oleje
  • 10 g červené řepy

Postup:

  1. Nejdříve si připravíme korpus. V mixéru rozmixujeme kokos, vlašské ořechy a datle. Když se nám při mixování směs lepí na strany mixéru, tak mixování zastavíme, suroviny setřeme stěrkou dolů k nožům mixéru a opět mixujeme nebo si při mixování pomáháme šťouchadlem. Korpus je hotový tehdy, když rozmixovaná směs drží pohromadě.
  2. Ze vzniklého těsta utlačíme korpus do dortové formy o průměru 18 cm. Na dno formy si dáme pečící papír, to nám pomůže dortík z formy pohodlně vyndat a těsto na dno natlačíme.
  3. Banány, datle, rozpuštěný kokosový olej, namáčené a propláchnuté kešu oříšky společně s citronovou šťávou a špetkou himalájské soli rozmixujeme ve vysokorychlostním mixéru na hladký krém.
  4. Krém rozdělíme na dvě poloviny. První polovinu oddělíme a dáme do misky, kde přisypeme matcha čaj a pořádně promícháme. Krém rovnoměrně rozetřeme na připravený korpus a dáme do mrazáku (alespoň na 30 minut, aby krém lehce ztuhnul) a mezitím si připravíme druhou část krému.
  5. Druhou polovinu krému jsme ponechali v mixéru. K němu ještě přidáme maliny (pokud použijete mražené maliny, tak je před mixováním nechejte rozmrazit), rozpuštěný kokosový olej a kousek červené řepy. Opět vše společně rozmixujeme a rozetřeme na první již ztuhlou vrstvu matcha krému.
  6. Dozdobíme čerstvými malinami a necháme vychladit v lednici, ideálně přes noc a poté krájíme.

matcha malina raw dort 2

Poznámky k receptu:

  • Pokud nemáte aktivované vlašské ořechy (namáčené a pak vysušené), můžete samozřejmě použít neaktivované ořechy. Ovšem chuť a stravitelnost aktivovaných oříšků je chutnější a mnohem lepší. V Black Kale všechny oříšky a semínka, které do našich dortů používáme takto aktivujeme a za to jsem velice vděčná, že si tento postup stále udržujeme.  
  • Jestli máte rádi spíše sladší dezerty, tak můžete přidat například agáve sirup. Nepřidávejte ho příliš, aby krém nebyl příliš tekutý, poté by nám dobře dort  nezatuhnul a mohl by se roztékat. 
 

LÍBÍ SE VÁM TENTO RECEPT?

Skvělé, tak si stáhněte můj ebook zdarma níže, kde získáte mé další milované recepty !

CHCI RECEPTY NA PRVNÍ RAW DEZERTY Z BLACK KALE

NAŠE PRVNÍ 3 RAW DEZERTY fb PŘÍSPĚVEk

 

 

Jestli máte otázky ohledně tvoření raw veganských dezertů můžete mi napsat na andrea.bitomska@blackkale.cz

Velice ráda poradím. 


Andrea Škubalová - Black Kale
 
Objednávky v období 23.12.2021 - 2.1.2022 budou postupně vyřizovány od 3.1.2022. Děkujeme

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení