Objednej si nad 2000 kč s DPH, a získáš DÁREK jako bonus = Liquid vitamín B12 s vysokou vstřebatelností ZDARMA.

Pozice - Provozní restaurace

provozní vegan fresh restaurace ostrava

Provozní FRESH restaurace (HPP / DOHODA / Zkrácený)– 1 volná pozice

.Máš úspěšné zkušenosti s provozem hotelu / restaurace / kavárny? Jsi ambiciozní, máš rád(a) výzvy a baví tě zdravý životní styl? Máš talent na organizování věcí, koordinaci zaměstnanců, máš rád čísla a chceš za sebou vidět výsledky? Tak hledáme právě tebe na pozici PROVOZNÍHO.

Pohybujeme se v oblasti bezmasého stravování, vegan, fresh...a v Ostravě, na půdě v tomto směru relativně neorané, ale s velkým potenciálem. V tomto směru máme před sebou dlouhou cestou. Je to výzva, ale my máme vizi a té věříme. Pojď do toho s námi!

 

Náplň práce a co vás čeká:

  • Fresh restaurace s kapacitou cca 40 míst, s venkovní zahrádkou, vlastní raw cukrárnou
  • Perosnální politika + plánování směn
  • inventury, odpisy, kalkulace, dodržování hygienických norem, objednávky, logistika atd... 
  • úzká spolupráce s vedením firmy, kuchaři a managementem

Hlavní 3 pilíře, které je třeba stabilizovat:

  1. Cenová politika (kalkulace, mzdy, marže, tržby, náklady)
  2. Skladové hospodářství (hlídání pohybu / toku surovin, produktů, efektivní nákupy, výhodní dodavatelé)
  3. Personální politika (plánování směn, získávání nových zaměstnanců, udržení stávajících, mzdová politika...)

Dodatečné cíle:

  1. Zvýšení tržeb / snížení nákladů
  2. Zajištění a organizace zakázek / rautů, externích akcí

Idelání požadavky:

  • Vstřícné a profesionální jednání s lidmi
  • Dostatečná PRAXE a chuť pro moderní TREND gastronomii
  • Kontakty v gastronomii (výhodou ne podmínkou)
  • Zkušenosti / znalost nebo osobní zaměření na bezmasou / FRESH vegan stravování (výhodou, ne podmínkou)
  • Chuť a energie 

 Co získáš, když se staneš součástí týmu Black Kale?

  •          Práci v unikátním provozu, který v kraji nemá obdoby
  •          Práci v nové firmě s nadnárodními ambicemi a velkým potenciálem
  •          Možnost organizovat workshopy, tématické dny, večery, víkendy
  •          Mzda 20 - 30 000 / Kč (nástupní) pro zajištění 3 základních pilířů pro velmi dobré kandidáty - dle domluvy 
  •          Motivující finanční ohodnocení a výplatu vždy v termínu !
  •          Motivační složka ke mzdě (zajištění akcí, cateringů, rautů, zakázek, firemní spolupráce...)       
  •          Slevy na zakoupené produkty a výrobky Black Kale
  •          Příspěvek na stravování
  •          Tvá práce bude mít smysl a uvidíš za sebou HNED výsledky
  •          Staneš se součástí mladého kolektivu, který má zájem o zdravý životní styl
  •          Získáš možnost pomoci v našem regionu vybudovat něco opravdu nevšedního a nového
  •          Práci se zajímavým produktem, který má smysl (bio produkce, moderní zdravé potraviny)
  •          Místo v dynamickém a flexibilním prostředí, které tě bude bavit a naplňovat.

Svůj životopis a případně i motivační dopis (výhodou / ne podmínkou), proč bychom měli vzít právě tebe zašli na:

Email: info@blackkale.cz - do předmětu emailu napište PROVOZNÍ: SUPERFOOD BAR

Tel: 778 713 668 (Daniel Škubal)

Objednávky v období 23.12.2021 - 2.1.2022 budou postupně vyřizovány od 3.1.2022. Děkujeme

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení