RESTAURACE otevřeno: Po-pá: 10-20:30 hod., So: 11-20:30 hod., Ne: 11-15:30 hod.
RAW CUKRÁRNA - raw dorty bez změny
ESHOP - bez změny
Děkujeme :-)
LÍSKOVÁ AZTÉK-TELLA ořechový krém 180g
Kód: 1247Související produkty
Detailní popis produktu
Lískooříškový krém s hořkou čokoládou z lokální ostravské čokoládovny AZTECMAN. TOP kvalita.
Složení: lískové ořechy pražené 70%, hořká čokoláda (třtinový cukr, kakaové boby, kakaové máslo, třtinový cukr
Příběh AztecMANA Ostrava
“V roce 2016 se proměnil můj dobrý vztah k čokoládě na ještě lepší vztah k čokoládě. Můžu ovlivnit její chuť, kvalitu, můžu si ji vyrobit. Začal jsem experimentovat a v roce 2017 po shodě náhod, jsem otevřel malou provozovnu s posezením a výrobnou. Čokoládu vyrábím už 4 roky a vždy se těším
na novou várku kakaových bobů a na nové šarže čokolád a ochutnávání během procesu výroby. K výrobě opravdu dobré čokolády mi stačí jen kvalitní kakaové boby a třtinový cukr.
Postupem času se z mého příběhu stal náš příběh, už nás v čokoládovně pracuje více a vytvořila se komunita zákazníků, kteří se Těší na nové kakaové boby a nové šarže čokolád.
Naším cílem je rozšířit povědomí o čokoládě, jakožto kvalitním produktu. Opravdu dobrá čokoláda má být pouze z pečlivě vybraných surovin, kdy konečný produkt přináší skutečný požitek. Stačí jí jen malé množství k tomu, aby člověku zvedla náladu, dodala energii a uspokojila jeho jazýček.”
Martin Polášek, majitel čokoládovny AZTEC MAN
Energetická hodnota 531 kcal (2222kJ)
Tuky 47,0g
Z toho nasycené mastné kyseliny 5,9g
Sacharidy 24,0g
Z toho cukry 14,0g
Bílkoviny 12,0g
Vláknina 7,3g
Sůl 0g
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Čokoládovna AZTEC MAN je výrobna a prodejna čokolády umístěná v srdci Ostravy od roku 2017. Veškeré čokolády, pralinky a další čokoládové výrobky vyrábíme přímo z kakaových bobů procesem bean-to-bar, tedy od kakaových bobů až po tabulku čokolády.
# bean to bar # čokoládovna # srdcovka
Výroba čokolády je práce, která nás baví. Těšíme se na nové kakaové boby a na každou šarži, kterou z nich vyrobíme. Testování v průběhu výroby nám dělá radost. Každý den se Vám snažíme připravit produkty, které Vás potěší na jazyku i u srdce – od toho nejmenšího oříšku po největší tabulky. Našim cílem je rozšířit povědomí o čokoládě jakožto kvalitním a zdravém produktu. Pečlivě vybíráme veškeré suroviny, abychom zajistili, že každý výrobek Vám přinese skutečný požitek a úsměv na Vaši tvář.
# horká čokoláda # přijďte ochutnat
V našem obchůdku můžete vybírat z tmavých tabulkových čokolád, mléčných a bílých. Dále nabízíme z naší čokolády oříškové pasty s obsahem oříšků kolem 70% a obalované oříšky v naší čokoládě. V naší prodejně můžete posedět nad šálkem kvalitní horké čokolády či kávy, nahlédnout přímo do výrobny a ochutnat naše čokolády. S radostí Vás seznámíme s celým procesem produkce a nabídneme Vám ochutnávku kakaových bobů.
# 100 % čokoláda # kvalitní suroviny
Pokud si přejete dopřát sobě, svým známým nebo zákazníkům hodnotný zážitek, rádi Vám pomůžeme vybrat si produkt přesně pro Vás. Máme v nabídce různě procentní tmavé i mléčné čokolády: 100% čokolády – jednosložkové – se skládají pouze z kakaových bobů, bez přidaného kakaového másla či cukru.
# tmavá # mléčná # bílá
Tmavé čokolády jsou dvousložkové – vyrobeny z kakaových bobů a třtinového cukru nebo kokosové cukru nebo panely. Mléčnou čokoládu 45-60% vyrábíme z kakaových bobů, třtinového cukru, kakaového másla a sušeného plnotučného mléka. Bílou vyrábíme z kakaového másla, třtinového cukru, sušeného plnotučného mléka a lusků vanilky. Všechny čokolády mohou obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů, ale máme dva temperovací stroje, jeden na tmavou a druhý na mléčnou a bílou čokoládu. Tím omezujeme stopy mléka v tmavé čokoládě.
# bez lepku # bez palmového tuku # bez přidaných aromat
K výrobě čokolád, obalovaných oříšků ani oříškových krémů nepoužíváme žádné látky určené k aromatizaci, lecitin a jiná aditiva ani živočišné či rostlinné tuky (kromě kakaového másla). Naše výrobky neobsahují palmový olej ani lepek.
+420 724 776 064
+420 728 848 229
objednavky@blackkale.cz