BIO Madagascar vzácná criollo hořká čokoláda 70% (85g)

Detailní popis produktu

BIO 70% tmavá čokoláda z Madagaskaru vyrobená ze vzácných kakaových bobů odrůdy Criollo tvořících pouhou 0,001 % světové sklizně. V dokonalé souhře chutí budete objevovat tóny lesních plodů, medu a karamelu.  

Jemné výběrové kakao pochází z údolí Sambirano na severozápadě ostrova, kde kakaovníky rostou pod baldachýnem deštného pralesa. Čokoláda se hladce rozpouští na jazyku a má dlouho přetrvávající chuťový dozvuk. Neobsahuje žádné příměsi ani vanilku. Vyrobena je z pečlivě tříděných, fermentovaných, poté na slunci jemně usušených kakaových bobů, jež jsou následně šetrně praženy a taveny do tabulky čokolády s přídavkem třtinového cukru. Celý proces výroby probíhá ručně přímo na ostrově, a to nedaleko od plantáže ihned po sklizni. Chocolat Madagaskar vám tak umožňuje poznat skutečně čerstvou chuť pravé čokolády.   

Bez lepku, chemického zpracování, aromat, konzervantů a cholesterolu.

Vhodné pro vegetariány a vegany.

Složení: BIO kakaové boby z Madagaskaru, BIO třtinový cukr, BIO kakaové máslo z Madagaskaru.

Může obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů.

Skladujte v suchu při teplotě 18°C-20°C.

Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota: 2483kJ/597kcal, tuky: 43g z toho nasycené mastné kyseliny: 25g, sacharidy: 42g z toho cukry: 26g, bílkoviny: 10g, vláknina: 9g, sůl: 0,13g.